De prin reviste

Fructe si legume de toamna:

Gutuia

– proaspata sau rasa in salata, gutuia intareste sistemul imunitar datorită conţinutului ridicat de minerale (magneziu, fosfor, calciu, potasiu, fier, sulf, cupru), tanin, pectină, dar şi vitamine precum B, C, B3 şi betacaroten;

– compot pentru stimularea digestiei: se taie gutuia in bucati, se fierbe intr-un litru de apa, se indulceste cu zahar brun si se consuma;

– ceaiul din flori de gutui calmeaza tusea;

– samburii vindeca degeraturile.

Sfecla rosie

– pigmentul rosu ajuta corpul in lupta impotriva cancerului;

– leguma ideala pentru anemici;

– ajuta ficatul in arderea grasimilor; eficienta in curele de slabire;

– previne bolile de inima.

Dovleacul

– contine betacaroten, substanta necesara sanatatii sistemului nervos si a pielii; potasiul energizeaza si tine tensiunea sub control; fibrele ajuta digestia, previn aparitia bolilor cardiovasculare si a asteniei;

Ceapa verde este hipoglicemianta, antibacteriana, antiaterosclerotica (prin scaderea riscului de obstructie a vaselor), imunostimulatoare si, alaturi de usturoi, vermifuga (elimina parazitii intestinali).

Usturoiul verde scade tensiunea arteriala, creste imunitatea si previne racelile datorita alicinei (o substanta cu efect antibiotic).

Salata are valoare energetica scazuta (13 cal/100g), e bogata in minerale, are vit. A, B, C, D, E, grabeste digestia si accelereaza tranzitul.

Ridichile indeparteaza senzatia de balonare, previn indigestiile, sunt bogate in K, Mg, Ca, vit.C, acid folic, Fe si fibre si au rol in prevenirea cancerului , ca si cruciferele (conopida, varza, brocoli) si usturoiul

Prazul este imunostimulator, e bogat in vit. C, K, Mg si are efect diuretic alaturi de sparanghel.

Urzicile si spanacul ajuta la combaterea anemiei feriprive datorita continutului bogat in Fe (desi are 35% Fe totusi absorbtia lui e mica).

Castravetele contine multa apa si, astfel, e un bun diuretic, eliminand toxinele.

Laptuca e bogatain vit. E (vit reproducerii si a tineretii), combate crampele, durerile menstruale  datorita efectului anestezic.

Telina regleaza glandele sexuale, este epurativa, e recomandata celor cu diabet zaharat, reumatism (unde sucul face minuni) are indicatie pentru inapetenta, digestie lenta, astenie fizica, psihica si sexuala, obezitate.